家乡的年味，总藏在石臼捶打的声响里，裹在芝麻的香甜中。每逢冬日，外婆总会挽起衣袖，教我做手工麻糍，那软糯绵长的滋味，是刻在心底的温暖记忆，也藏着最朴素的烟火温情。
做麻糍的第一步，是浸米。外婆从米缸里舀出饱满圆润的糯米，淘洗干净后，放进大缸中浸泡一两天。我蹲在缸边，看着米粒吸足水分，从干瘪变得胖乎乎、亮晶晶，用手轻轻一捻就碎，外婆说，这样的糯米，蒸出来才够软糯。
蒸米是最考验耐心的环节。外婆将泡好的糯米沥干，放进木质蒸桶，架在柴火灶上大火慢蒸。松木柴火噼啪作响，热气顺着蒸桶的缝隙袅袅升起，混着糯米的清香与松木的醇厚，在厨房里弥漫开来。一个多小时后，掀开蒸桶盖，白花花的糯米饭冒着热气，黏糊糊地粘在一起，香气扑鼻，让人忍不住想先尝一口。
最热闹的莫过于打麻糍。青石石臼提前洗净擦干，外婆和外公轮流上阵，将滚烫的糯米饭迅速倒进石臼。外公握紧木杵，用力捶打下去，“哼呦，哼呦”的号子声伴着木杵撞击石臼的脆响，格外有节奏。外婆则趁着木杵抬起的间隙，蘸上温水，快速翻动糯米团，防止它粘在石臼上。我也跃跃欲试，可木杵重得超乎想象，捶不了几下就手臂发酸，外婆笑着接过木杵，告诉我，打麻糍既要力气，也要技巧，捶得越匀越烂，麻糍才越有韧性。
千捶万杵后，米粒早已不见踪影，变成了一团光滑软糯的麻糍团。外婆将麻糍团放在撒了熟米粉的面板上，趁热揪出一个个小团子，搓成圆圆的小球，再滚上一层炒香碾碎的芝麻白糖。金黄的芝麻裹着雪白的麻糍，热气氤氲，香甜的气息直钻鼻腔。
我迫不及待拿起一个，吹了吹就塞进嘴里，软糯不粘牙，芝麻的醇香混着白糖的清甜，在舌尖化开，暖到心底。外婆坐在一旁，看着我狼吞虎咽的样子，脸上满是笑意。她说，麻糍要趁热吃，就像日子，要热热闹闹才香甜，这捶打的不仅是糯米，更是对丰收的喜悦，对美好生活的期盼。
如今，我也能熟练地做出软糯的麻糍。每当木杵撞击石臼的声响响起，鼻尖萦绕着熟悉的清香，就想起外婆的话语。手工麻糍，藏着家乡的味道，藏着亲情的温暖，那一口软糯香甜，是岁月沉淀的滋味，也是我心中最珍贵的烟火记忆。
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